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烧烤味
中级
甜点
其他
其他
1/13 鸡蛋2枚、白糖60g、转化糖浆100g、小苏打4g、色拉油60毫升。
2/13 面粉400g。
3/13 鸡蛋打散，白糖、转化糖浆、小苏打和色拉油都加入鸡蛋中。
4/13 搅拌均匀。
5/13 将混合好的蛋液倒入面粉中。
6/13 和成面团后，稍饧10分钟。
7/13 将面团放置案板上，稍揉一下。
8/13 擀成厚约3mm长方形。
9/13 在面的一半位置上涂抹均匀豆沙馅。
10/13 另一半面皮折叠过来，盖在豆沙馅上，将边缘捏住。
11/13 表面刷蛋液，放入烤盘。
12/13 放入烤箱中层，180度烤制25分钟，表面上色即熟。
13/13 晾凉到不烫手，切成小块。
