香酥松软肉烧饼的做法_菜谱_香哈网
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香酥松软肉烧饼
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香酥松软肉烧饼

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作者: 大渊献姑娘90
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。

    1/15 肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。

  • 葱切末放入肉馅中。

    2/15 葱切末放入肉馅中。

  • 搅拌均匀。

    3/15 搅拌均匀。

  • 面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。

    4/15 面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。

  • 擀成长方形面片。

    5/15 擀成长方形面片。

  • 花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。

    6/15 花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。

  • 从内测卷起来。

    7/15 从内测卷起来。

  • 揪成大小均匀的剂子。

    8/15 揪成大小均匀的剂子。

  • 擀成面皮。

    9/15 擀成面皮。

  • 放入肉馅。

    10/15 放入肉馅。

  • 包成包子状。

    11/15 包成包子状。

  • 反过来稍安一下,制成饼坯。

    12/15 反过来稍安一下,制成饼坯。

  • 放入烤盘中,刷上蛋液。

    13/15 放入烤盘中,刷上蛋液。

  • 放入烤箱,用180C度烤25分钟即可。

    14/15 放入烤箱,用180C度烤25分钟即可。

  • 取出晾凉,装盘即可。

    15/15 取出晾凉,装盘即可。

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