香草可可棋格饼干的做法_菜谱_香哈网
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香草可可棋格饼干
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香草可可棋格饼干

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作者: 涒滩殿下1
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香草/可可面团:黄油软化,加入白糖搅拌均匀,不需要打发。

    1/14 香草/可可面团:黄油软化,加入白糖搅拌均匀,不需要打发。

  • 分次加入蛋液。

    2/14 分次加入蛋液。

  • 香草粉类混合,可可粉类混合。

    3/14 香草粉类混合,可可粉类混合。

  • 把混合粉筛入1中。

    4/14 把混合粉筛入1中。

  • 分别和成两个面团(如果面团较粘,可放冰箱冷藏一会儿),放在保鲜袋擀成相同的长方形。

    5/14 分别和成两个面团(如果面团较粘,可放冰箱冷藏一会儿),放在保鲜袋擀成相同的长方形。

  • 在香草面团上刷蛋液。

    6/14 在香草面团上刷蛋液。

  • 覆盖上可可面团。

    7/14 覆盖上可可面团。

  • 切成等份的长条。

    8/14 切成等份的长条。

  • 两两颜色交错粘合,呈4个方格的长方形。

    9/14 两两颜色交错粘合,呈4个方格的长方形。

  • 裹好保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟至变硬。

    10/14 裹好保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟至变硬。

  • 切成2-3mm的薄片。

    11/14 切成2-3mm的薄片。

  • ........

    12/14 ........

  • 放预热175度烤箱,中层约12分钟。

    13/14 放预热175度烤箱,中层约12分钟。

  • 底部上色,表面微变色即可。

    14/14 底部上色,表面微变色即可。

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