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1/14 香草/可可面团:黄油软化,加入白糖搅拌均匀,不需要打发。
2/14 分次加入蛋液。
3/14 香草粉类混合,可可粉类混合。
4/14 把混合粉筛入1中。
5/14 分别和成两个面团(如果面团较粘,可放冰箱冷藏一会儿),放在保鲜袋擀成相同的长方形。
6/14 在香草面团上刷蛋液。
7/14 覆盖上可可面团。
8/14 切成等份的长条。
9/14 两两颜色交错粘合,呈4个方格的长方形。
10/14 裹好保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟至变硬。
11/14 切成2-3mm的薄片。
12/14 ........
13/14 放预热175度烤箱,中层约12分钟。
14/14 底部上色,表面微变色即可。