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1/16 酥皮全部材料,面粉100克,油25克,水50克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
2/16 油酥中全部材料,面粉60克,油30克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
3/16 糖馅中的全部材料,白糖,油,面粉,(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)混合搅拌均匀
4/16 油皮和油酥醒好后,分成小剂子
5/16 油皮擀圆,包入油酥
6/16 包包子手法捏紧
7/16 取其中一个压扁
8/16 擀长
9/16 卷起
10/16 反复重复一遍上一步骤操作,
11/16 卷起后压扁,
12/16 擀圆;(皮要厚点)
13/16 包入糖馅
14/16 包包子手法捏紧
15/16 刷蜂蜜水,洒上黑芝麻
16/16 烤箱预热180度20分钟左右