豆沙糯米果

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  1/9 黄豆浸泡3个小时，洗净入高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，豆沙加入白糖用炒锅翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。

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  2/9 地瓜去皮蒸熟备用；

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  3/9 粽叶洗净晾干，铺在蒸笼里；

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  4/9 把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入地瓜拌匀；

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  5/9 加入适量热水揉搓成糯米面团

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  6/9 把糯米团分成等量的小面团，取一个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口，稍微压扁，

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  7/9 把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。

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  8/9 锅里放水烧开，豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅，在面上点上红点或点缀干果

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  9/9 多余的粽叶剪掉即可。趁热吃，QQ甜甜的很好吃！

小贴士

吃不完的冷冻起来，吃的时候热一下就行了；
如果喜欢咸的，可以把馅料做成萝卜干炒虾皮，同样很好吃！

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