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烧烤味
中级
烧烤
烘焙
西餐
1/14 准备好材料。油、糖、盐、水放在一个盆子里。
2/14 搅拌一下用中火加热。沸腾后关火。
3/14 筛入面粉。
4/14 拌匀后再开小火。
5/14 直到锅底出现一层薄膜，关火。放凉至不烫手。
6/14 鸡蛋打散。
7/14 分3-4次加入蛋液搅拌，每一次都要搅拌均匀再加下一次。
8/14 当铲子提起时呈现倒三角的形状即可。（切记不可多加）
9/14 将裱花袋套在一个杯子上。
10/14 装入面糊。
11/14 烤盘内铺油纸，挤出大小均匀的面糊。相互之间要留有空隙。
12/14 烤箱预热，中层，200度先烤10-15分钟，看到泡芙变大而且不再涨大时，就可以转成小火170度，再继续烤20分钟左右。
13/14 淡奶油加糖打发。
14/14 泡芙一切为二，挤上奶油即可，也可从泡芙底部挤上奶油。
