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1/9 细砂糖、糖粉、盐、奶粉和黄油倒入一个大容器。
2/9 轻轻搅拌至黄油顺滑（无需打发）。
3/9 倒入牛奶，继续搅拌。
4/9 可可粉和低粉混合均匀，过筛两遍。
5/9 把过筛好的粉倒入黄油中。
6/9 切拌成均匀面团。
7/9 借助一个保鲜膜用的圆纸筒，把面团整成圆柱形，放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。
8/9 冷冻好之后取出，切0.8厘米左右的厚片。
9/9 排入烤盘中，烤箱预热190度，中层，15分钟左右即可。
因为加了可可粉，颜色很深，烤到后面几分钟要经常观察，以免烤焦哈。
