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甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/11 蛋清4个。
2/11 蛋黄4个。
3/11 备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。
4/11 蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。
5/11 蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。
6/11 取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
7/11 拌匀后放入蛋白糊中，搅拌均匀。
8/11 烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。
9/11 震两下，放入预热好的烤箱。
10/11 先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤25分钟即可。
11/11 取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。
