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蒸碗蛋糕
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蒸碗蛋糕

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作者: 明洁小公主98
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/12 准备材料。

  • 鸡蛋洗净,打入大碗。

    2/12 鸡蛋洗净,打入大碗。

  • 倒入白糖。

    3/12 倒入白糖。

  • 用打蛋器打至蛋液呈乳白色,蓬松泡沫状。

    4/12 用打蛋器打至蛋液呈乳白色,蓬松泡沫状。

  • 加入水,略加搅打。

    5/12 加入水,略加搅打。

  • 投入面粉。

    6/12 投入面粉。

  • 迅速搅拌均匀成面糊。

    7/12 迅速搅拌均匀成面糊。

  • 取口大底下的小瓷碗,用微波炉略加热,取出,用油擦一遍,碗底放少许葡萄干。

    8/12 取口大底下的小瓷碗,用微波炉略加热,取出,用油擦一遍,碗底放少许葡萄干。

  • 将面糊倒入碗中,半满。

    9/12 将面糊倒入碗中,半满。

  • 上蒸锅,大火蒸制。

    10/12 上蒸锅,大火蒸制。

  • 15分钟左右,熟透后取出。

    11/12 15分钟左右,熟透后取出。

  • 从碗中倒出,冷却后底朝上摆入瓷盘,以供食用。

    12/12 从碗中倒出,冷却后底朝上摆入瓷盘,以供食用。

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