7.5万点赞 · 17收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.1万
1/12 准备材料。
2/12 鸡蛋洗净,打入大碗。
3/12 倒入白糖。
4/12 用打蛋器打至蛋液呈乳白色,蓬松泡沫状。
5/12 加入水,略加搅打。
6/12 投入面粉。
7/12 迅速搅拌均匀成面糊。
8/12 取口大底下的小瓷碗,用微波炉略加热,取出,用油擦一遍,碗底放少许葡萄干。
9/12 将面糊倒入碗中,半满。
10/12 上蒸锅,大火蒸制。
11/12 15分钟左右,熟透后取出。
12/12 从碗中倒出,冷却后底朝上摆入瓷盘,以供食用。