蓝莓小球饼的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓小球饼
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蓝莓小球饼

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作者: 沛若公子91
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 普通面粉300g,黄油150g,白糖70g,橙汁50g,椰蓉、蓝莓酱少许。

    1/7 普通面粉300g,黄油150g,白糖70g,橙汁50g,椰蓉、蓝莓酱少许。

  • 黄油软化加入白糖打匀。

    2/7 黄油软化加入白糖打匀。

  • 分次加入橙汁。

    3/7 分次加入橙汁。

  • 加入面粉揉成面团。

    4/7 加入面粉揉成面团。

  • 分成小球,表面沾层椰蓉(如果面团干,先滚一遍水再沾)。

    5/7 分成小球,表面沾层椰蓉(如果面团干,先滚一遍水再沾)。

  • 用小勺在上面压个小圆洞。

    6/7 用小勺在上面压个小圆洞。

  • 放入适量蓝莓酱(酱要少放,不然烤时会沸腾就流出来),放预热180度烤箱约20分钟(表面上色不明显,看看底部变深即可)。

    7/7 放入适量蓝莓酱(酱要少放,不然烤时会沸腾就流出来),放预热180度烤箱约20分钟(表面上色不明显,看看底部变深即可)。

  • 小贴士

    黄油含量不小,酥香可口,橙味不明显,不过感觉很清爽不油腻。

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