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甜味
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甜点
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其他
1/17 面皮材料混合，揉成光滑面团，能拉出薄膜即可。
2/17 发酵至2倍大。
3/17 倍大再翻面发酵至2倍大(我是头天晚上和的面，太晚了没办法，在阳台放了一晚上，早晨给它翻个身，晚上才做的，发的有些过）。
4/17 分成12小份，约50g/个。
5/17 滚圆松弛15分钟（面团粘可用少许手粉）。
6/17 利用空闲把低料备好。
7/17 俺用的可是大名鼎鼎的耳朵眼炸糕的馅哦，不是纯豆沙，里面有豆皮的，尝了尝，味道8错，就是太甜，果然不是让淡巴嘴儿吃的。
8/17 豆馅分成12个小团，每个约25g。
9/17 面皮包入豆馅。
10/17 左手收拢面皮，右手大拇指往里压馅。
11/17 收口捏紧。
12/17 在底部沾少许水，再沾一层底料，排入涂了油的烤盘（怕盘不好刷，垫了锡纸）。
13/17 放入烤箱二次发酵至2倍大。
14/17 在面包空隙均匀的倒入植物油（我用了4小勺，再多些会更好）。
15/17 把剩的底料撒表面了。
16/17 放入预热好的烤箱，倒数第二层200度，12分钟左右，面包大面积上色即可。
17/17 出炉趁热刷蜂蜜水。
