双色满头卷的做法_菜谱_香哈网
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双色满头卷
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双色满头卷

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作者: 综琦子15
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯去皮、洗净、蒸熟。

    1/8 紫薯去皮、洗净、蒸熟。

  • 蒸熟的紫薯,压成泥,放入面粉中,加酵母,揉成光滑面团。

    2/8 蒸熟的紫薯,压成泥,放入面粉中,加酵母,揉成光滑面团。

  • 饧发两个小时。

    3/8 饧发两个小时。

  • 另取面粉,加酵母,揉成光滑面团,饧发两个小时。

    4/8 另取面粉,加酵母,揉成光滑面团,饧发两个小时。

  • 两色面团都揉成条。

    5/8 两色面团都揉成条。

  • 绞在一起。

    6/8 绞在一起。

  • 从一投开始,盘起。

    7/8 从一投开始,盘起。

  • 上锅蒸熟即可。

    8/8 上锅蒸熟即可。

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