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1/7 红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。
2/7 放入一大勺玉米淀粉拌匀。
3/7 分成小份搓成圆形。
4/7 鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。
5/7 再滚上一层面包糠。
6/7 锅中放油烧至五成热，转小火，放入红薯球。
7/7 炸至金黄色捞出沥油即可
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