香蕉班戟

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鸡蛋加糖，搅拌均匀

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  2/12 把鸡蛋液倒入牛奶盆里（牛奶用泡打粉泡发），加入已融化的牛油液，搅拌均匀，制作过程和做沙拉一样

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  3/12 开始煎面皮了，锅里不要放油，小火，轻轻转动使皮子变漂亮

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  4/12 皮子煎好

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  5/12 淡奶油加糖打发

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  6/12 发至8成

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  7/12 皮子内裹入发好的奶油

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  8/12 裹入香蕉

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  9/12 再裹一层奶油

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  10/12 裹成春卷状

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  11/12 封口封好，抹点黄油，放冰箱

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  12/12 切开后，色泽和口感均很OK

小贴士

其实班戟做法非常非常简单，就是煎面皮的时候要十分小心，不能弄破了，弄破了就不好包了

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