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1/12 黄油软化,加入细砂糖。
2/12 把黄油和细砂糖搅拌均匀。
3/12 把黄油和细砂糖稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
4/12 分次加入蛋黄,搅拌均匀。
5/12 在搅拌好的混合物里,倒入牛奶搅拌均匀。
6/12 在搅拌好的混合物里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
7/12 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
8/12 取一小块面团,搓成直径约2.5厘米的小球。
9/12 把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
10/12 照这个方法做好所有小球,排入烤盘。
11/12 送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火,180℃,15~20分钟。
12/12 烤到表面金黄即可出炉。