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1/18 主料为面包原料,将面包原料除黄油外放入面包机内。
2/18 揉至扩展阶段放入黄油,揉成光滑面团后进行发酵(我的没有揉到扩展阶段我就放入了黄油)。
3/18 发酵至两倍大。
4/18 取出排气。
5/18 擀成烤盘形状及大小。
6/18 放入烤箱发酵。
7/18 发酵好后取出,用叉子插上洞。
8/18 刷上一层蛋液。
9/18 洒上葱花。
10/18 洒上白芝麻。
11/18 放入烤箱,170度,20分钟。
12/18 烤好后取出晾凉。
13/18 表面喷上水(因为我烤得太干了,这样可以好卷一些)。
14/18 在正上盖上一张锡纸,倒扣过来。
15/18 也喷上水,再抹一层沙拉酱。
16/18 洒上一层肉松。
17/18 从一头卷起,用锡纸紧紧包住,放置几小时。
18/18 取下锡纸,切段(我烤得太久,有点干了,卷时有些裂了),两面抹上沙拉酱,沾满肉松。