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1/5 新鲜马蹄削好洗净备用,马蹄粉取半盒
2/5 马蹄切小片,马蹄粉用500毫升水搅拌成生浆
3/5 另取一盆1000毫升清水加冰糖煮开
4/5 将煮开的水倒入生浆拌成生熟浆,加入切好的马蹄,入锅蒸
5/5 蒸至呈透明状即可,切块装盘。上面放了几个哈蜜瓜球装饰
1、水一定要用1500毫升,多了蒸出来的糕太软不成形,少了又太硬,影响口感。2、蒸好后,放凉,入冰箱冰镇更好吃。