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1天
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1/16 奶酪加酸奶隔热水软化
2/16 吉利丁片凉水泡软
3/16 淡奶油加白砂糖打至6分发
4/16 芒果去皮，用刀切成网状
5/16 再横切切成小块
6/16 吉利丁片加入牛奶中隔热水融化
7/16 将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。
8/16 加入打发的淡奶油拌匀即成
9/16 模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片
10/16 然后倒入芝士液
11/16 周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些
12/16 继续倒一层芝士液
13/16 再摆一层芒果丁
14/16 最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小时以上
15/16 用料理机打50g芒果汁，加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。
16/16 稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会
