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1/9 除黄油以外材料全部放入面包机内揉20分钟。
2/9 放黄油再揉20分钟。
3/9 从面包机中取出面团,用手揉至扩展阶段。盖上保鲜膜放温暖处醒发。
4/9 面团醒发至2倍大。
5/9 分成10个等份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
6/9 面团上刷点水,捏住底部在放芝麻的碗中滚上芝麻。
7/9 码入烤盘盖上保鲜膜再次醒发至2倍大。
8/9 烤箱预热180度,放入烤箱倒数第二层,180度18分钟。
9/9 放进烤箱内的面包要及时观察,上色后要及时加盖锡纸,以免面包表面烤糊。
进烤箱一定要随时观察面包是否上色了,上色后要马上盖锡纸,我就是忙别的事给忘了,锡纸盖晚了,面包表面有点糊。