戚风蛋糕块的做法_菜谱_香哈网
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戚风蛋糕块
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戚风蛋糕块

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作者: 金鑫君3
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料

    1/11 准备好所有材料

  • 蛋黄加糖搅匀

    2/11 蛋黄加糖搅匀

  • 加牛奶搅匀

    3/11 加牛奶搅匀

  • 加玉米油搅匀

    4/11 加玉米油搅匀

  • 低粉过筛,搅匀

    5/11 低粉过筛,搅匀

  • 蛋白加醋少许,分三次加入白糖60克,打发

    6/11 蛋白加醋少许,分三次加入白糖60克,打发

  • 蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀

    7/11 蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀

  • 再放入剩下的蛋白翻拌均匀

    8/11 再放入剩下的蛋白翻拌均匀

  • 烤盘铺上油纸,提前泡好的葡萄干摆好

    9/11 烤盘铺上油纸,提前泡好的葡萄干摆好

  • 将蛋糕糊倒入抹平,

    10/11 将蛋糕糊倒入抹平,

  • 入烤箱,上下火,20分钟左右,180度

    11/11 入烤箱,上下火,20分钟左右,180度

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