芝麻紫薯凉糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芝麻紫薯凉糕
打开APP,查看视频做法>>

芝麻紫薯凉糕

starstarstarstarstar

5.4万点赞 · 18收藏

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.8万

作者: 戊戌君8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 糯米洗净,提前泡4小时。

    1/10 糯米洗净,提前泡4小时。

  • 泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。

    2/10 泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。

  • 紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。

    3/10 紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。

  • 蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。

    4/10 蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。

  • 蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块。

    5/10 蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块。

  • 取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。

    6/10 取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。

  • 在糯米饭上铺上紫薯泥。

    7/10 在糯米饭上铺上紫薯泥。

  • 再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉。

    8/10 再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉。

  • 倒扣盒子,取出凉糕。

    9/10 倒扣盒子,取出凉糕。

  • 刀上抹少许熟油,将凉糕切成厚片。

    10/10 刀上抹少许熟油,将凉糕切成厚片。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐