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豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。这段时间也没心思做多么精致和复杂的菜了，都是家里有啥就吃啥，随便凑合着做的，今天做了这黄豆芽炒粉条，配了米饭。
15分钟
清淡
初级
其他
其他
家常菜
1/10 豆芽摘洗干净。
2/10 肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。。
3/10 粉条煮熟，捞出沥干。
4/10 海带切丝。
5/10 青辣椒切丝。
6/10 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。
7/10 锅内再次烧热油，下葱姜炒香。
8/10 倒入豆芽翻炒均匀。
9/10 放粉条和海带，加半小碗水。
10/10 盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火。
