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LG的建议还是有“来头”的，正巧这个礼拜LG要去天津出差整个礼拜，难得去一趟这么远的地方出差也是比较难得的，而且现在京沪高铁正式通行了，去北京也就5个多小时的行程，时间与乘飞机相比也差不多了多少，价格么，那是实惠多啦，最给力的是小肉肉还免费，于是我们好好计划了一下，周四我带肉肉出发，第一站先去天津与他会合，然后第二天一起乘地铁去北京，最最期盼的是，天气要给力啊，不要让我去北京看海，也不要晒成黑炭回苏州啊！临出发前，呈上一篇港式的代表凉品，希望这个夏天如凉品一样多一份清凉沁人心脾！
36分钟
甜味
中级
饮品
煮
其他
1/9 原料准备。
2/9 锅中加适量的水，大火煮开后，放入西米，中小火慢煮10分钟。然后关火加盖闷至半透明。
3/9 半透明的西米用过滤筛子盛着用流动的凉水冲洗。
4/9 将西米再次倒入开水中，煮5分钟，关火焖至完全透明，捞出沥干水分晾凉。
5/9 芒果去核，在芒果肉上划十字，将皮翻转，可以把芒果肉一块块切下来备用。
6/9 芒果肉加适量冰块用搅拌机打成浆（芒果肉留一些小块做最后的装饰）。
7/9 将芒果泥加入到冷却好的西米中，搅拌充分。
8/9 将100g椰浆倒入芒果泥西米中，充分搅拌均匀。
9/9 将最后的成品放入干净的容器中，在表面上撒一些西柚肉粒，以及芒果丁，入冰箱冷藏食用更佳。
1，西米最好选用小西米，比较好煮，省时省力。
2，西米在煮的时候，一定要等水烧开后在放入西米，如果西米同冷水一起煮，很容易糊掉粘锅。
3，煮西米可选用半煮半焖的方法，省火省心。
4，我的这个方法里面没有加任何糖分，是因为我选用的是肉质细腻，非常甜的金煌芒果，所以最后的成品无需加糖甜度正好，口感很棒，如果你觉得不够甜的话，可以适量熬些糖浆或者放些砂糖调味。
5，做好的成品最好入冰箱冷藏半小时以上，口感非常棒，一份甜蜜的滋润沁入心底！
