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这两天早上都是做的肉包，不过我家阿宝吃了两天肉包对我说，明天做豆沙的吧。他倒是喜欢豆沙馅的包子，那等我做好了豆沙馅就做豆沙包吧~今天还要上班，端午节的调休，昨天晚上做好了几个肉包，今天热一下吃吧~因为想好了要拍过程图，怕早上急急忙忙来不及，所以昨天晚上先做好了。
1小时
家常味
中级
主食
蒸
其他
1/15 肉洗净，和葱姜一起剁碎，加入1小匙盐。
2/15 加入1大匙水。
3/15 用四根筷子顺着同一个方向搅拌肉糜。
4/15 加入1大匙酱油搅拌均匀。
5/15 加入2大匙白芝麻油，搅拌均匀即可。
6/15 制作完成的肉馅。
7/15 面粉，糖，酵母放入盆中，酵母也可以先用一半分量的水溶一下，再倒入面粉。
8/15 逐量添加水，用筷子搅成面片。
9/15 揉成光滑的面团静置5分钟左右。
10/15 平均分成5份。
11/15 擀成中间厚边缘薄的面片放入肉馅，边上先折起一个褶子。
12/15 顺着同一个方向折出更多褶子。
13/15 一半褶子折好之后，可以将包子转过来点继续把另一半折完。
14/15 在接口处捏好。
15/15 放入蒸笼盖上盖子进行发酵，大约30分钟之后，包子比原来稍微变大，开始大火蒸，大约18分钟左右。
