保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 1收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/7 金像高粉，全麦粉，牛奶，鸡蛋，糖，盐，酵母材料都加入面包机，揉匀至稍具延展性。
2/7 直接分成10等份，盖保鲜膜饧20分钟。
3/7 取一份，擀成牛舌状。
4/7 从长边卷起来，要卷紧，不要有缝隙。
5/7 把水和糖入锅里烧开，然后开最小火，放入贝果，两面分别煮30秒钟。
6/7 捞出沥干水，放入烤盘上。
7/7 烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。
了三分之一的全麦粉，倍香。全麦粉仍旧是自己磨的，筋度特别好。很容易就揉到合适的状态，口感非常好。少放了糖，多加了点盐，是稍微有点咸的口味。做为主食是很不错的。我一直都喜欢稍微偏软一点的贝果，这样一顿吃不了第二顿再加热也不至于变得硬的咬不动。
