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香酥牛肉
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香酥牛肉

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独家 · 8.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.3万

酥脆喷香

作者: 复活草
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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  • 将牛排切成手指般粗细的长条,用盐稍许渍几分钟。

    1/5 将牛排切成手指般粗细的长条,用盐稍许渍几分钟。

  • 鸡蛋打成蛋液。

    2/5 鸡蛋打成蛋液。

  • 将牛肉条裹淀粉、沾蛋液、拍上面包粉。

    3/5 将牛肉条裹淀粉、沾蛋液、拍上面包粉。

  • 油锅六七成热时,将牛肉条下锅煎至金黄。

    4/5 油锅六七成热时,将牛肉条下锅煎至金黄。

  • 装盘,放黑胡椒,加香菜点缀。

    5/5 装盘,放黑胡椒,加香菜点缀。

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