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蛋皮寿司
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蛋皮寿司

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作者: 清波君23
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。

    1/12 洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。

  • 准备好鱼蓉。

    2/12 准备好鱼蓉。

  • 热锅加少量油,将洋葱放进去翻炒。

    3/12 热锅加少量油,将洋葱放进去翻炒。

  • 加入胡萝卜。

    4/12 加入胡萝卜。

  • 放入番茄翻炒至熟。

    5/12 放入番茄翻炒至熟。

  • 加入鱼蓉,加一点盐调味,盛出备用。

    6/12 加入鱼蓉,加一点盐调味,盛出备用。

  • 将鸡蛋打散,摊蛋皮一张。

    7/12 将鸡蛋打散,摊蛋皮一张。

  • 准备半碗米饭。

    8/12 准备半碗米饭。

  • 煎好的蛋皮平铺在案板上。

    9/12 煎好的蛋皮平铺在案板上。

  • 铺一层米饭,压紧实。

    10/12 铺一层米饭,压紧实。

  • 将前面炒好的料放到米饭上,压紧。

    11/12 将前面炒好的料放到米饭上,压紧。

  • 将蛋皮卷起来,用刀切开即可。

    12/12 将蛋皮卷起来,用刀切开即可。

  • 小贴士

    1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。
    2、卷起来的时候尽量压紧一点,防止散开。

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