4.9万点赞 · 122收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.0万
喜欢吃排骨,不管红烧、糖醋、清炖等等,对我来说,是永远也无法抑制的诱惑,营养又美味;更喜欢吃板栗,糖炒的、烘烤的、清炒的。俺都非常喜欢吃。今天就把两种俺喜欢的一起烧了,哈哈,一道诱人的美食就出炉了,美味诱惑死人哦!快来试试吧。
1/6 排骨洗净控干水,用生抽腌1小时。
2/6 洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好。
3/6 板栗去皮洗净备好。
4/6 往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜、姜片放入锅中翻炒,加入老抽,继续翻炒。
5/6 等到排骨上色均匀,加入适量的清水,盖住排骨为准,放入料酒、冰糖、盐、板栗,用小火焖40分钟左右,大火收汁。
6/6 放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。(不喜欢番茄酱的可以不加,最后汁不能收的太干哦,那样排骨就比较柴了。)。