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1/6 鱿鱼洗净去头,用锅把水烧开,鱿鱼汆熟沥干水份备用。
2/6 把大米提前浸泡好,胡萝卜切成丁,青豆和玉米粒一起混合,放入盐鸡精(糖只需放一点点,也可忽略)。
3/6 把混合好的米粒装入鱿鱼肚子内。
4/6 用牙签封住鱿鱼的口。
5/6 用蒸锅蒸约30分钟。
6/6 拿出冷却后,去除牙签,切片即可。
1、鱿鱼也可以选择小的那种,蒸好就直接吃。
2、米最好能混合一些糯米(俺没有混合过,感觉黏性不够),提前先浸泡米粒。
3、里面的蔬菜可以自己自由选择。