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最近又水培了些豌豆苗，既给家里增色，又能时时吃到新鲜的豌豆苗。看着自己精心照顾的豌豆苗，从一颗小豆慢慢发芽、长大，最后成为自家的盘中美味。边吃边感叹，做家庭农夫的日子挺惬意。
44分钟
家常味
初级
凉菜
拌
其他
1/11 培根切小片。
2/11 炒锅不放油，放入培根片翻炒熟。
3/11 洗净豌豆苗。
4/11 烧开水，撒入少许盐。
5/11 水烧开焯一下豌豆苗。
6/11 焯好的豌豆苗过一下凉水。
7/11 将豌豆苗淋干水，淋入生抽。
8/11 淋入米醋。
9/11 撒入盐。
10/11 撒入白糖。
11/11 最后放入炒好的培根，搅拌均匀即可。
附上水培豌豆苗的方法：
1、豌豆用清水浸泡24小时；
2、再托盘上铺上一层毛边纸或者报纸，然后用水浸湿；
3、将泡好的豌豆均匀的撒在盘中，只需撒一层；
4、将一块棉质湿布盖的盘子上，放置阴凉处进行催芽，环境温度大概22度左右；
5、大概两天后即可出芽，移去湿布，充分吸收阳光；
6、要一直保持盘中的毛边纸的湿润，每日给豌豆要喷水两次。
