冰淇淋蓝莓塔的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
冰淇淋蓝莓塔
打开APP,查看视频做法>>

冰淇淋蓝莓塔

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 149收藏

2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万

昨天上了个蓝莓慕斯杯,今天接茬折腾蓝莓。儿子吵着要买的蓝莓,结果只吃了一口就不吃了,我就知道是这个结果,可惜了我那一大盒蓝莓呀!后来转念一想,虽然我们全家都不吃蓝莓吧,但起码这种水果做甜品还是非常有感觉的,不管什么点心只要用上了它,卖相都会很漂亮,所以权当它是为了俺的博客作贡献了吧!人家辛苦开花结果一回,即使进不了腌家人的肚子,起码在这世上留下了美丽的身影,也不枉它在这世上走一遭。

作者: 死胖子
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 千层酥皮一张,约200克,嫌麻烦不想自己开酥皮的,可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替。

    1/10 千层酥皮一张,约200克,嫌麻烦不想自己开酥皮的,可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替。

  • 酥皮室温软化后,两面抹低粉,擀成0.6CM厚的长片。

    2/10 酥皮室温软化后,两面抹低粉,擀成0.6CM厚的长片。

  • 六角形慕斯圈在面皮上刻出形状。

    3/10 六角形慕斯圈在面皮上刻出形状。

  • 用大号花嘴的底部,再在六角形面皮中间刻出圆形。

    4/10 用大号花嘴的底部,再在六角形面皮中间刻出圆形。

  • 将刻好的面皮置于烤盘上。

    5/10 将刻好的面皮置于烤盘上。

  • 烤箱预热,180度,上下火,中层,10分钟左右。

    6/10 烤箱预热,180度,上下火,中层,10分钟左右。

  • 将烤好的酥皮置于盘中。

    7/10 将烤好的酥皮置于盘中。

  • 用挖球器将冰淇淋挖成小球。

    8/10 用挖球器将冰淇淋挖成小球。

  • 填入塔皮中间,并用勺背按紧。

    9/10 填入塔皮中间,并用勺背按紧。

  • 再在表面放上蓝莓果粒,筛上糖粉,最后插上细叶罗勒的叶子做装饰即可。

    10/10 再在表面放上蓝莓果粒,筛上糖粉,最后插上细叶罗勒的叶子做装饰即可。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐