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最近很少整面包，对面团的手感也越来越陌生。每次看着自由大师的面包只有羡慕的份啊。前几天，看着那款香橙扭结包那个眼馋啊，恩，既然想吃那就做呗。不能再这么懒性大发了，看好就挽起袖子干上了。呵呵，做好后，马上解决一个。很久没有吃自己做的面包了，那个味道香啊。自由大师的方子就是赞，口感很柔软。可惜，我这人懒，只是把新鲜的橙皮用刮柠檬皮的刀直接解决一下，没有整的很细。哎，感觉很佩服自己。做这款面包已经有好几天了，就是一直放在电脑的硬盘里，懒的去整理。给自己找了一个理由---春困，懒人总会给自己找理由，自己无语中。
36分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 后加黄油把面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。
2/9 把面团发至2.5倍大。
3/9 把面团分割成50克/个，滚圆后松弛20分钟。
4/9 松弛后的面团擀成椭圆形。
5/9 翻面后底边压薄，由上而下的卷成筒状。
6/9 搓成后，打成单结即可。
7/9 放入烤盘进行第二次发酵。
8/9 完成后，表面刷蛋液，撒芝麻。
9/9 烤箱预热180度，上下火，中层15分钟即可。
一直做的面包，很多方子都是来自自由大师的。在这里真心的感谢她详细的做法和超赞的方子，让我们这些草鸟也可以做出美味的西点。
