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小时候，对苦瓜深恶痛绝，一口也不肯吃，奇怪人怎么会自找苦吃。长大了，从开始尝试吃苦瓜，到慢慢接受，到现在家中餐桌上常常出现。吃苦，已经成为一件再自然不过的事。不仅仅是夏天吃来为了去火，而是觉得，人有时就要找些苦来吃。尝过苦的滋味，更觉蜜的甘甜。吃亏是福，吃苦也是福。何况苦瓜的苦，其实是很容易让人上瘾的。这样的瘾，不用戒。
24分钟
苦味
初级
其他
其他
其他
1/6 苦瓜洗净，切成段。
2/6 挖去瓤，在冰水中浸泡。
3/6 红枣洗净，加水煮20分钟。
4/6 煮好的枣捞出，去核切成小片。
5/6 将枣片塞入苦瓜段中，倒入冰水浸过苦瓜。
6/6 一点点盐 蜂蜜 白醋调成汁，浇在苦瓜上，冷藏，吃的时候，切成薄薄的片（切薄片口感好，不切也可）。
夏天了，应该多吃点苦。如果你真的不爱苦瓜的苦，试试这个方法吧。苦中有甜，甜中带苦，正像五味杂陈的生活，有苦也有甜
这些味道混合在一起，分不清到底是苦，还是甜。
