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秋天是进补的好时节,此时把握时机,对自己的身体进行一次全面的呵护。此款花胶炖雪梨,特别适合在秋季进补。秋天比较干燥,雪梨的清凉润肺作用,非常合适。同时花胶含有非常多的胶原蛋白,滋补作用很好。
1/6 花胶提前一晚用水浸泡。
2/6 之后用姜片、葱花同煮15分钟。
3/6 煮好后的花胶切成几块,雪梨去皮后切块。
4/6 然后将所有原料放入炖盅里,加入适量的水。
5/6 再将炖盅放入锅中,锅里加水略低于炖盅的口。
6/6 开火蒸2个小时即可。
1、花胶记得务必要提前用水浸泡一晚,不然不好煮烂。
2、隔水蒸也可以,随自己喜欢。