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香煎藕饼
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香煎藕饼

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有些抑郁,这得得益于我那一堆片子。最近很忙,片子一堆,却始终找不到自己想要的效果。我在QQ上对好友说:目前我是一颗一触即发的*,就差来点火的那人了。我想,假如真有了点火那人,我也不会爆炸。因为,我是一颗臭弹。即便是臭弹,还是要做图。最近藕很新鲜,做点藕饼吃吧。吃完了好做图。人生大好年华啊,就与藕饼和图耗上了。

作者: 付敏Sama71
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系粤菜
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  • 藕去皮洗净,擦碎。

    1/5 藕去皮洗净,擦碎。

  • 加肉馅,糯米粉,葱花。

    2/5 加肉馅,糯米粉,葱花。

  • 加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀。

    3/5 加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀。

  • 锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅。

    4/5 锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅。

  • 煎至一面金黄再翻面。两面都金黄时出锅。

    5/5 煎至一面金黄再翻面。两面都金黄时出锅。

  • 小贴士

    糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。
    要厚底锅,小火煎。
    一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。

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