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这个田螺肉就是我逛超市的战利品，因为不是每次去都有卖的，还得分季节和时机，呵呵，好不容易被我这懒虫给遇上了，当然要买回一些回来放冰箱里，什么时候想吃就取出来做，蛮方便的。但这做了这道菜麻辣螺肉，看起来就很辣，呵呵，刺激食欲！
20分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/5 螺肉要焯水备用，辣椒切丁。
2/5 锅上放油，下花椒粒煸香。。
3/5 放入干辣椒和姜蒜末煸香。
4/5 加入田螺肉同炒。
5/5 加入胡椒粉、料酒、盐、生抽和少量的醋翻炒片刻即可出锅装盘。
