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1/6 黄豆冷水浸泡24小时。
2/6 用料理机将黄豆打碎。
3/6 打好的生豆浆过滤。
4/6 小火慢慢熬，不停地搅动，不要糊底。
5/6 熬好的熟豆浆凉至85度时，一点点加入白醋，边加边搅动，至表面出清汤，底部出现凝结块状。
6/6 撇去清水，倒入布袋中，压上重物，两小时后豆腐做成。
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