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1/10 花生用水冲洗干净,放入锅中小火翻炒。

2/10 翻炒至表面变色,发出劈啪的声音,闻到花生的香味,关火盖上锅盖焖5分钟。

3/10 锅中加水和白糖,小火加热。

4/10 过一会会出现很多泡泡,不停地用铲子翻炒,避免糊底。

5/10 液体逐渐变浓稠,用铲子沾起,直到可以拉丝。

6/10 放入花生翻炒均匀。

7/10 均匀的筛入淀粉。

8/10 继续翻炒至花生都裹上淀粉糖衣。

9/10 待糖衣变干时,关火,将花生倒入大盆中,平铺晾凉。

10/10 装入密封容器中,随吃随取。

