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15分钟
家常味
中级
主食
煎
其他
1/11 先把土豆洗净。
2/11 切成细丝。
3/11 放到凉水中浸泡。
4/11 滤干水分备用。
5/11 鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
6/11 放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
7/11 放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
8/11 锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
9/11 上色后翻过来再煎另一面。
10/11 煎到两面成金黄色即可出锅。
11/11 盛入盘中，即可享用。
