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1/12 将火龙果洗净后一切为二。
2/12 小心用刀挖出果肉，壳备用。
3/12 挖出的果肉切成条。
4/12 青椒冼净切成丝。
5/12 胡萝卜洗净切丝。
6/12 火腿切丝。
7/12 将蒜切片。
8/12 锅内热油爆香蒜片，倒入胡萝丝。
9/12 再倒入火腿丝、青椒丝翻炒。
10/12 淋入香油后放入火龙果小心炒匀。
11/12 加盐、白胡椒粉调味。
12/12 盛到火龙果壳内即可。
