




7.3万点赞 · 3收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.1万

1/11 把南瓜、紫薯、芋艿、土豆、胡萝卜去皮煮熟(图片中是紫薯、芋艿和土豆),也可以放在蒸笼上蒸熟。

2/11 芋艿捣烂

3/11 同样把紫薯捣烂。

4/11 加入木薯淀粉,一点点加,直至粉团不粘手,软硬适中。

5/11 芋圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)

6/11 紫薯圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)

7/11 做好的圆子。

8/11 一次做了很多种,放冰箱冷冻保存。(保存的时候在圆子外面粘一点木薯淀粉,防止粘合)

9/11 各种都有,准备下锅。

10/11 看看煮熟的紫薯圆,很Q哦。

11/11 装碗,加入椰奶,完成。(汤底可以根据自己的喜好做成红豆汤底,黑米糊汤底等等。)

