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1/15 原料：米粉包菜鱼饼肉片姜葱蒜。
2/15 将米粉浸泡在热水泡软。
3/15 拿去过冷水沥干备用。
4/15 锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。
5/15 盛起备用。
6/15 锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。
7/15 炒熟肉，鱼圆。
8/15 我格外加入了吃剩的慈姑。
9/15 加适量的水及调味料。
10/15 酱汁烧开，放入包菜炒均。
11/15 加入米粉。
12/15 旺火炒至与配料完全混合。
13/15 米粉炒软了，即可盛入大盘啦。（煎好的蛋装饰在上即可）
14/15 成品图@@家乡小炒。
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