保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 7收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.3万
4小时
甜味
中级
甜点
其他
其他
1/11 将所有的面团材料（牛奶240毫升橄榄油45毫升盐5毫升糖30毫升高筋面粉750毫升酵母1小勺）放进面包机中。
2/11 用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3/11 一个小时后发酵完成。
4/11 将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5/11 分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。
6/11 取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。
7/11 捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。
8/11 盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
9/11 50分钟后发酵完成，刷上牛奶。
10/11 入预热好的烤箱中层。
11/11 190度、20分钟左右即可。
1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、这次刷的是牛奶，看起来朴实一点，我更喜欢这样的，你也可以刷蛋液或者清水什么的。
