蕃茄炖牛腩

做法 将做法保存到手机

• 

  1/4 蕃茄去皮切成丁,口蘑一开四,洋葱切成丝。

• 

  2/4 牛腩切成块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀,腌30分钟。

• 

  3/4 油烧热后,把姜和洋葱放进爆香,洋葱变软后,把一半的蕃茄放进锅里,放盐和糖,炒成茄酱后,把牛腩放进同焖,焖至变色后加热水4-6碗末过牛肉,倒进沙锅大火烧开后20分钟后转小火炖1.5一2个小时。

• 

  4/4 口蘑大约在汤烧开1.5个小时左右放进同焖,再次烧开后,再把剩下的蕃茄丁倒进同焖.等牛腩焖至软烂,熄火前把葱段放进沙锅,合上盖后即可熄火。