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1小时
家常味
中级
下饭菜
煮
家常菜
1/8 五常稻花香大米用清水淘洗2遍，按1：1.3加水浸泡至少半小时。
2/8 烟熏肉和腊肠切片。
3/8 生菜洗净切段。
4/8 浸泡好的大米用猛火烧开。
5/8 铺上烟熏肉和腊肠。
6/8 中小火闷熟，听到有兹拉兹拉的声音时，开中大火烧1分钟，这样可以有焦脆的锅巴。不要开盖闷5分钟。
7/8 起油锅，油热倒入切段的生菜翻炒断生。
8/8 加入耗油拌匀，盛起备用。
