豆腐蛋糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
豆腐蛋糕
打开APP,查看视频做法>>

豆腐蛋糕

starstarstarstarstar

5.5万点赞 · 5收藏

2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万

作者: 亚飞小郎君00
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备豆腐、豆浆。

    1/14 准备豆腐、豆浆。

  • 蛋白用打蛋器稍微打一下。

    2/14 蛋白用打蛋器稍微打一下。

  • 加入打成泥的嫩豆腐。

    3/14 加入打成泥的嫩豆腐。

  • 加入色拉油。

    4/14 加入色拉油。

  • 加入豆浆,搅拌均匀后,放着备用。

    5/14 加入豆浆,搅拌均匀后,放着备用。

  • 准备白砂糖。

    6/14 准备白砂糖。

  • 另准备一碗蛋白,将白砂糖放里。

    7/14 另准备一碗蛋白,将白砂糖放里。

  • 打成硬性发泡。

    8/14 打成硬性发泡。

  • 低粉过筛2次,加入之前拌好的豆腐糊。

    9/14 低粉过筛2次,加入之前拌好的豆腐糊。

  • 3分之1蛋白拌入豆腐面糊。

    10/14 3分之1蛋白拌入豆腐面糊。

  • 拌匀后倒入剩余3分之2的蛋白里拌匀。

    11/14 拌匀后倒入剩余3分之2的蛋白里拌匀。

  • 将其入模。

    12/14 将其入模。

  • 入烤箱中层水浴法150度,35分钟左右(可视不同烤箱情况自定)。

    13/14 入烤箱中层水浴法150度,35分钟左右(可视不同烤箱情况自定)。

  • 冷却后脱模,一切为2,涂上芝麻酱,2片对齐叠上,修边。

    14/14 冷却后脱模,一切为2,涂上芝麻酱,2片对齐叠上,修边。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐