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1/10 洗净豆角、净肉皮、葱姜。
2/10 起锅热油、爆香葱姜。
3/10 放入肉皮。
4/10 烹入酱油。
5/10 炒至肉皮均匀上色。
6/10 放入豆角、翻炒均匀。
7/10 加适量水,炖制10分钟。
8/10 中间翻炒一次,加盐调味。
9/10 炖至熟透,加味精提鲜即可。
10/10 出锅装盘。