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红烧鲤鱼
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红烧鲤鱼

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作者: 是欣可吖50
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 市场买的鲤鱼在摊位上就会给你收拾完的很简单回家后洗净控干

    1/9 市场买的鲤鱼在摊位上就会给你收拾完的很简单回家后洗净控干

  • 拿刀子从鱼的尾巴向上片几道

    2/9 拿刀子从鱼的尾巴向上片几道

  • 把片开的位置放上姜和蒜再在鱼的身上淋上点料酒

    3/9 把片开的位置放上姜和蒜再在鱼的身上淋上点料酒

  • 在鱼腌制去腥的时候我们把葱姜蒜切断蒜切片放入碗中

    4/9 在鱼腌制去腥的时候我们把葱姜蒜切断蒜切片放入碗中

  • 把糖酱油大料醋盐都放入碗中

    5/9 把糖酱油大料醋盐都放入碗中

  • 大勺烧热加入豆油

    6/9 大勺烧热加入豆油

  • 把鱼放入大火要是没有把握就不要翻动多点油上面的用油淋就行

    7/9 把鱼放入大火要是没有把握就不要翻动多点油上面的用油淋就行

  • 把对好的酱汁倒入锅里

    8/9 把对好的酱汁倒入锅里

  • 大火烧开小火炖25分钟就行再成盘的时候一定要用两个铲子哦要不与就分尸了

    9/9 大火烧开小火炖25分钟就行再成盘的时候一定要用两个铲子哦要不与就分尸了

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