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4小时
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/29 准备材料工作:
荷叶。
2/29 竹叶。
3/29 五花肉切块,放盐,五香粉调味。
4/29 淹好的猪肉。
5/29 糯米洗干净。
6/29 虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。
7/29 烧猪肉。
8/29 香菇用开水泡软。
9/29 咸蛋黄。
10/29 合照一张。
11/29 做法:(宝贝也参与~~~~~)
找一个四方模子,放一片荷叶垫底。
12/29 放竹叶,打十字形。
13/29 .......
14/29 ......
15/29 先放香菇。
16/29 再放糯米铺平。
17/29 然后放一层绿豆。
18/29 接着放材料,喜欢什么放什么。
19/29 再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。
20/29 最后放糯米,压实。
21/29 用竹叶盖好。
22/29 再包好荷叶。
23/29 ...........
24/29 反转倒出来,成形了。
25/29 用水草打十字形绑好。
26/29 先把水烧开。
27/29 等水烧开才放粽子下去。
28/29 中火煮3小时，中途锅里不断添开水，还要翻一下粽子，保证粽子均匀熟透。
29/29 大约3小时之后~~~~~~这是大伯开的粽子~~~~~~他们称过那只重0.53KG。
