红烧扒皮鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧扒皮鱼
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红烧扒皮鱼

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作者: 付敏Sama46
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 扒皮鱼去皮,内脏洗净。

    1/6 扒皮鱼去皮,内脏洗净。

  • 在鱼身的两边各斜切一刀。

    2/6 在鱼身的两边各斜切一刀。

  • 放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。

    3/6 放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。

  • 热锅下油,下放入腌好的鱼两面煎一下。

    4/6 热锅下油,下放入腌好的鱼两面煎一下。

  • 再放入酱油,糖,葱姜,醋,水翻炒均匀。

    5/6 再放入酱油,糖,葱姜,醋,水翻炒均匀。

  • 盖盖中火炖10分钟,再用大火收下汁,加美极鲜调味出锅即可。

    6/6 盖盖中火炖10分钟,再用大火收下汁,加美极鲜调味出锅即可。

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